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商品訊息描述

●榮獲全國十大金鑽烏魚子,SGS認證

●無防腐劑、低鹽、甘醇好味

●卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

●富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA

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【金鑽冠軍烏魚子】3兩(單片盒裝)

1片NT$499 原價$1190含運

2片NT$890原價$2380含運 平均$445/片

4片NT$1700原價$4760含運 平均$425/片

8片NT$3280原價$9520含運 平均$410/片


【金鑽冠軍烏魚子】4兩(單片盒裝)

1片NT$690 原價$1390 含運

2片NT$1269 原價$2780含運 平均$635/片

4片NT$2390 原價$5560含運 平均$598/片

8片NT$4560 原價$11120含運 平均$570/片


【金鑽冠軍烏魚子】6兩(單片盒裝)

1片NT$1290原價$2580含運

2片NT$2380原價$5160含運 平均$1190/片

4片NT$4360 原價$10320含運 平均$1090/片


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全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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烏魚子/禮盒



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年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間,因此俗話說:「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」,可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜,正港台灣出產烏魚子都是好選擇。

一定要買

富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子,品質較佳,香氣較濃,烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素,被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續,才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為:精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤:烏魚子先以高梁或米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面略為起泡時,即可取出,待涼後,切成薄片。

酒煎:先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約1/4的高梁或米酒,開爐火,以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後,再繼續翻面,直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火,待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘,直接利用高梁酒含的酒精成份點火,燒完一面再燒第二 面,全程約3分鐘,這樣烤出來的烏魚子正好恰熟,口感最佳,還帶濃郁酒香。

水煮:可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙,約10到15秒翻面,再燙10到15秒即可撈起,然後切片,搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子,經過料理後就是一道很棒的佳餚囉!將烏魚子料理過後切片,配切片的蘿蔔,就完成一道非常稱職的下酒菜~









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子,香Q濃郁口感在口中散開,只能以人間美味,卵中極品來形容,鹹而不膩,香而不憂,一旦食用,會有停不住嘴的感覺,是人們不得不品嚐的極致美食之一。







特惠得獎經歷



烏魚子/禮盒

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全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝必買

產地:台灣

成份:烏魚子卵、鹽

重量/規格:3兩±10% ;4兩±10%;6兩±10%

製造日期:依外包裝標示

保存期限:-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。




商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

由基隆市楓香舞蹈團精心籌辦的「二○一七歡聚鬧元宵」兩岸聯合舞蹈展演,十一日下午在文化中心藝廳隆重登場,匯聚兩岸各地及基隆在地優秀學校團隊,以精彩舞蹈呈現不同民族的節慶特色。

歡聚鬧元宵展演活動今年已是第三年舉辦,今年匯聚兩岸知名舞蹈團隊同台演出,包括來自四川省的達州市荔舞飛揚藝術學校及成都市十八班舞蹈藝術學校,以及金門棠風舞蹈團、台南梵羽小舞劇坊、新北市小太陽舞團。基隆在地的團隊則包括楓香舞蹈團、成功國中及信義、安樂、五堵、西定、港西國小等六所國中小學校舞蹈社團以及孫翠玲舞蹈班等共同參演。

展演活動首先由楓香舞蹈團擔綱開場演出,以基隆市鳥「黑鳶」飛翔、啟程象徵迎向幸福的開端,同時也為整場精彩的演出揭開序幕,來自對岸的表演團隊帶來四川獨具特色的地方舞蹈,在地團隊則精心編排融合民俗舞蹈、現代舞蹈等各種不同風格舞蹈,將元宵節歡樂與熱鬧的節慶氣氛精彩呈現在大家面前。

議長宋瑋莉也特別向對岸團體遠道而來表達熱誠歡迎之意,同時也肯定主辦單位用心籌備規劃這項交流活動,以充滿「元宵佳節」氛圍,匯聚兩岸優秀團隊「以舞會友」彼此切磋舞藝,並希望能藉由雙方持續、頻繁相互交流,促進兩岸間藝術文化不斷向上提升。
 

苗栗縣長徐耀昌昨(十六)日在縣府接見美國在臺協會文化中心(AIT)主任Alys Spensley(蘇阿麗)、美國國務院(US State Department)學術專家Whitney Mirts女士、Collette Lee女士、美國在台協會王瑞香專員,會中除了分享苗栗國際教育亮點計畫(Open Imagination),也暢談現今國際教育政策與教學新知,期許以前瞻性教育方針讓苗栗與國際接軌。(見下圖)

縣長徐耀昌表示,苗縣長期推廣英語國際教育,並與美國在學術方面素有良好合作關係,合作關係可追溯至一○二年十二月在印第安納州州政府簽訂MOU各項學術交流合作方案,當時現任州長Mike Pence(現今美國第四十五任副總統當選人)親臨會場歡迎及見證苗栗與美國多州發展多元學術交流方案,互惠彼此,也讓苗栗的學子與師長們能有更多跨國際交流的機會與經驗。

縣長徐耀昌並表示自上任以來,便積極推動在地與國際接軌,除落實雙語教育,二○一四年更開辦Open Imagination國際教育亮點計畫,透過嚴謹的考評篩選出優秀學子前往美國進行4周的國際交流,增強苗栗子弟的語言實力與國際觀。

美國在臺協會文化中心(AIT)主任Alys Spensley(蘇阿麗)表示,美國與苗栗一直有良好的學術與文化互動,此周又是美國的International EducationWeek國際教育周,誠摯歡迎苗栗在地夥伴一同進行國際教育與學術交流,不只在苗栗,在台灣各地都陸續有推辦英語教育相關活動,可以上AIT的Facebook網頁了解各種活動詳情,促進台美文化與教育交流。

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